恵方とは、その年の千支によって決められた方角の事で、そこから幸運が訪れるとされています。この方位を選んで家屋の建築、造作、結婚、移転、取引等を行えば吉とされます。

関西では、節分の日に巻き寿司をその年の恵方に向かって丸ごと食べ、幸運を願う風習があります。この巻き寿司は「恵方巻き」とも言われ、この時期の楽しい習慣となっています。コンビニやスーパーで恵方巻きが販売され始めてからは全国へこの習慣が広まり、この時期の飲食業界の有効な売り上げ促進材料となっています。

食べ方はとっても簡単で①「恵方巻き（太巻き）」を一人一本ずつ用意する　②恵方を向く　③願いを込めて、無言で食べる。

～恵方巻きの解説～　　　巻き寿司は「縁を切らない」ために切らずに丸ごと一本。寿司を鬼の金棒にに見立てて、それを食べる事で「厄を祓う」という意味もあります。「無言で食べる」のは、しゃべると「口から幸運が逃げてしまう」と言われているからです。食べ終わるまでは結構大変ですが、頑張って食べて下さいね。ゆっくりと、しっかり噛んでお召し上がり下さい。そして、喉の詰まりにはくれぐれもご注意を( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

立木様は現在は福岡県にお住まいですが平戸にもご縁のあるお方です。戦時中、、平戸へ疎開なさっておられたそうです（５才の時）。原爆投下の１年前だったから、おかげで難を逃れる事ができて幸運だったと仰っていました。温泉とひらめ尽くしに舌鼓を打っていただきました。特にひらめの握りがとても美味しかったよって誉めていただきました。

今日は古代より航海の目標にされ皇室にもご縁のある志々伎山に登られます。頂上まで行かれましたか？機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。